इस दिन गणेश जी तथा चौथ माता की पूजा की जाती है। भगवान को भोग लगाया जाता है। शाम के समय चाँद निकलने पर चाँद को अर्ध्य दिया जाता है। उसके बाद व्रत खोल जाता है।

करवा चौथ का व्रत और पूजन कार्तिक महीने की कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को किया जाता है। इसे करक चतुर्थी भी कहते है। करवा या करक मिट्टी के छोटे घड़े को कहते है जिसके द्वारा चाँद को अर्ध्य दिया जाता है।
यह चौथ शरद पूर्णिमा के बाद आने वाली चौथ होती है। करवा चौथ महज एक व्रत नहीं है, बल्कि सूत्र है, विश्चास का, कि पति पत्नी हमेशा साथ रहेंगे, आधार है जीने का कि उनका साथ कभी ना छूटे।

इस दिन सुबह सूर्योदय से पहले उठकर नाश्ता करते है जिसे सरगी कहते है। सरगी में सूत फीणी जरूर शामिल होती है। इसे दूध के साथ लेते है। इसे खाने से पानी नहीं पीने के कारण होने वाली परेशानी कम हो जाती है।
कुछ जगह सरगी में सात, नौ या ग्यारह प्रकार की चीजें लेते है। सरगी में खाने में बादाम, काजू, किशमिश, अंजीर, आदि मेवे तथा फल, पराठे, मठरी, दूध व छेने से बनी मिठाइयाँ आदि शामिल किये जाते है।
रिवाज के अनुसार सरगी बहु के लिए सासु माँ द्वारा भेजी जाती है। सासु माँ घर पर हो तो बहु के लिए वे ही सरगी तैयार करती है।
कुछ लोग करवा में चूड़ियां, काजल, बिंदी, सोलह श्रृंगार के सामान, मिठाई, कपड़े आदि रखते है तथा एक दूसरे के घर जाकर उपहार के तौर पर देते है।

• चौकी, रोली, मौली, मेहंदी, अक्षत ( साबुत चावल )
• दीपक, शुद्ध देशी घी, रुई, धूपबत्ती, फूल, अष्टगंध
• अगरबत्ती, कपूर, जल का कलश।
• प्रसाद के लिए गुड़, फल, दूध, मिठाई, नारियल, पंचामृत, सूखे मेवे, शक्कर, पान में से जो भी हो लें।
• दक्षिणा।

पूजन को शुरु करने से पहले मंडप तैयार कर लें।

• सबसे पहले पूजा के स्थान को साफ कर लें।
• अब पूर्व या उत्तर की ओर मुख कर बैठे।
• पूजा वाले स्थान को साफ करके चौकी स्थापित करनी चाहिए।
• चौकी पर शुभ चिह्न स्वस्तिक बनाएं।
• चौकी पर साफ लाल रंग का कपड़ा बिछाएं।
• चौकी पर थोड़े चावल पर एक लोटा पानी से भरकर रखें। लोटे पर स्वस्तिक बना दें और कुमकुम से तेरह बिंदी लगा दें।
• फिर गेंहू रख कर उस पर चौथ माता रखें। यदि चौथ माता बनवाई हुए नहीं हो तो चाँदी की कोई वस्तु जैसे अंगूठी या सिक्का आदि को चौथ माता के रूप में रखकर पूजा की जा सकती है।
• चौकी पर मां पार्वती व विनायक जी की स्थापना कर बायी ओर दीपक रखें।
• एक पूजा की थाली तैयार करें। पूजन की थाली में रोली से एक स्वास्तिक बनाते है। इस थाली में ही, फूल, मिठाई, रोली, मौली, सुपारी, पान, चावल, कपूर, धूप, अगरबत्ती, एक दीपक, जल कलश रखे।
• इस व्रत में शिव-पार्वती, कार्तिकेय, गणेशजी और चाँद का पूजन किया जाता है। पूजा के लिए पाना या चित्र बाजार में मिल जाता है।
• एक मिट्टी के करवे पर मौली बांधकर रोली से एक स्वस्तिक बनाएँ । उस पर रोली से तेरह बिंदी लगाकर चाँद को अर्ध्य देने के लिए जल भर दें ।

1. पहले गणेश जी की पूजा करें।
2. जल का छींटा देकर स्नान कराएं।
3. फिर रोली का टीका लगाकर अक्षत अर्पित करें, लच्छा चढ़ायें।
4. पुष्प या फूल माला अर्पित करें। दक्षिणा के रूप में कुछ पैसे चढ़ाएं।
5. गणेश जी को भोग लगाये। श्रद्धा पूर्वक नमन करें।
6. इसी प्रकार चौथ माता की पूजा करें। नमन करें।
7. जल का छींटा देकर स्नान कराएं।
8. फिर रोली का टीका लगाकर, मेहंदी व अक्षत अर्पित करें, लच्छा चढ़ायें।
9. पुष्प या फूल माला अर्पित करें। दक्षिणा के रूप में कुछ पैसे चढ़ाएं।
10. फिर हाथ में आखे (साबुत गेंहू ) लेकर चौथ की कहानी सुने।
11. फिर गणेशजी की कहानी सुने ।
12. चौथ माता का गीत गाएँ।
13. गणेश जी और अपने इष्ट देव की आरती गाएँ।
14. इस प्रकार पूजा संपन्न होती है। अब थोड़ा प्रसाद खाएं।
15. कथा सुनते समय हाथ में लिए गए आखे से तथा लोटे के पानी से चाँद उगे तब अर्घ्य देना चाहिए।
16. प्रसाद पर रूपये रख कर बायना निकाल कर सासू माँ को दें। पैर छूकर उनका आशीर्वाद लें। उनकी अनुपस्थिति में बायना जेठानी या ननद को दिया जा सकता है। इसके बाद पहले प्रसादऔर फिर खाना खाएँ।
17. दूसरे दिन गणेश जी, चौथ माता या चाँदी की वस्तु जो भी आपने पूजा में रखी थी, वह संभालकर अपने पास रख लें तथा बाकि सभी सामान मंदिर में या ब्राह्मण को दे दें।

एक बार गणेश जी एक छोटे बालक के रूप में चिमटी में चावल और चमचे में दूध लेकर निकले। वो हर किसी से कह रहे थे कि कोई मेरी खीर बना दो, कोई मेरी खीर बना दो।
कोई भी उनपर ध्यान नहीं दे रहा था बल्कि लोग उन पर हँस रहे थे। वे लगातार एक गांव के बाद, दूसरे गांव इसी तरह चक्कर लगाते हुए पुकारते रहे, पर कोई खीर बनाने के लिए तैयार नहीं था। सुबह से शाम हो गई गणेश जी लगातार घूमते रहे।

शाम के वक्त एक बुढ़िया अपनी झोपड़ी के बाहर बैठी हुई थी, तभी गणेश जी वहां से पुकारते हुए निकले कि “कोई मेरी खीर बना दे, कोई मेरी खीर बना दे”, बुढ़िया बहुत कोमल ह्रदय वाली स्त्री थी।
उसने कहा, बेटा, मैं तेरी खीर बना देती हूं। वह छोटा सा बर्तन चढ़ाने लगी तब गणेश जी ने कहा कि दादी मां छोटा सा बर्तन मत चढ़ाओ तुम्हारे घर में जो सबसे बड़ा बर्तन हो वही चढ़ा दो।
बुढ़िया ने वही चढ़ा दिया। वह देखती रह गई कि वह जो थोड़े से चावल उस बड़े बर्तन में डाली थी वह तो पूरा भर गया है। गणेश जी ने कहा, दादी मां मैं स्नान करके आता हूं तब तक तुम खीर बना लो। मैं वापस आकर खाऊँगा।

खीर तैयार हो गई तो बुढ़िया के पोते पोती खीर खाने के लिए रोने लगे बुढ़िया ने कहा गणेश जी तेरे भोग लगना कहकर चूल्हे में थोड़ी सी खीर डाली और कटोरी भर भरकर बच्चों को दे दी।
अभी भी गणेश जी नहीं आए थे। बुढ़िया को भी भूख लग रही थी वह भी एक कटोरा खीर का भरकर के कीवाड़ के पीछे बैठकर एक बार फिर कहा कि गणेश जी आपके भोग लगे कहकर खाना शुरु कर दिया तभी गणेश जी आ गए।

बुढ़िया ने कहा, आजा रे बेटा खीर खा ले मैं तो तेरी ही राह देख रही थी, गणेश जी ने कहा – दादी मां मैंने तो खीर पहले ही खा ली।
बुढ़िया ने कहा, कब खाई ? गणेश जी ने कहा, जब तेरे पोते पोती ने खाई तब खाई थी और अब तूने खाई तो मेरा पेट पूरा ही भर गया।

बुढ़िया ने पूछा, मैं इतनी सारी खीर का क्या करूंगी ? इस पर गणपति जी बोले, सारे गांव को दावत दे दो।
बुढ़िया ने बड़े प्यार से, मन लगाकर खीर बनाई थी, खीर की भीनी-भीनी, मीठी-मीठी खुशबू चारों दिशाओं में फैल गई थी।
वह हर घर में जाकर खीर खाने का न्योता देने लगी। लोग उस पर हँस रहे थे। बुढ़िया के घर में खाने को दाना नहीं और यह सारे गांव को खीर खाने की दावत दे रही है।
लोगों को कुतूहल हुआ और खीर की खुशबू से लोग खिंचे चले आए। सारा गाँव बुढ़िया के घर में इकट्ठा हो गया।

बुढ़िया ने पूरी नगरी जीमा दी फिर भी बर्तन पूरा ही भरा था, राजा को पता लगा तो बुढ़िया को बुलाया और कहा क्यों री बुढ़िया ऐसा बर्तन तेरे घर पर अच्छा लगे या हमारे घर पर अच्छा लगे ।
बुढ़िया ने कहा, राजा जी आप ले लो। राजा जी ने खीर का बर्तन महल में मंगा लिया, लाते ही खीर में कीड़े, मकोड़े, बिच्छू हो गए और दुर्गंध आने लगी।

यह देखकर राजा ने बुढ़िया से कहा, बुढ़िया बर्तन वापस ले जा, जा तुझे हमने दिया।
बुढ़िया ने कहा, राजा जी आप देते तो पहले ही कभी दे देते यह बर्तन तो मुझे मेरे गणेश जी ने दिया है। बुढ़िया ने बर्तन वापस लिया, लेते ही सुगंधित की हो गई ।
घर आकर बुढ़िया ने गणेश जी से कहा, बची हुई खीर का क्या करें ?
गणेश जी ने कहा, झोपड़ी के कोने में खड़ा खोदकर गाड़ दो। उसी जगह सुबह उठकर वापस खोदेगी तो धन के दो चरे मिलेंगे।

ऐसा कहकर गणेश जी अंतर्ध्यान हो गए जाते समय झोपड़ी के लात मारते हुए गये तो झोपड़ी के स्थान पर महल हो गया। सुबह बुढ़िया ने फावड़ा लेकर घर को खोद ने लगी तो टन टन करते दो धन के चरे निकल आए।

वह बहुत खुश थी। उसकी सारी दरिद्रता दूर हो गई और वह आराम से रहने लगी। उसने गणपति जी का एक भव्य मंदिर बनवाया और साथ में एक बड़ा सा तालाब भी खुदवाया।
इस तरह उसका नाम दूर-दूर तक प्रसिद्ध हो गया। उस जगह वार्षिक मेले लगने लगे। लोग गणेश जी की कृपा प्राप्त करने के लिए, उस स्थान पर पूजा करने और मान्यताएं मानने के लिए आने लगे।
गणेश जी सब की मनोकामनाएं पूरी करने लगे।

गणेश जी जैसा आपने बुढ़िया को दिया वैसा सबको देना विनायक जी की कहानी कहने वाले और आसपास के सुनने वाले सब को देना।